2018年9月18日 / 最終更新日時 : 2018年9月18日 kishiko coffeeのことカフェイン半分の豆 ◇ブラジル / ロリーナ・ブルボン・ラウリーナ〈ナチュラル〉 小粒で細長く両端がとがった形状のお豆です。 品種自体がカフェイン半分程度らしいです。 少し値段ははりましたが、その分欠点豆は少ないです。 煎るとものすごいハゼ […]
2018年9月2日 / 最終更新日時 : 2018年9月7日 kishiko パンを食す久々にパンを焼く 貸し出していた愛用製粉機が帰ってきたので、久々にパンを焼きました。 というのも、母の手芸教室の生徒さんから食パンの発注があったので、試作で焼いてみたのです。 わたしが世界一おいしいオーガニックパンだ！と思っているベーカリ […]
2018年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月14日 kishiko coffeeのことホームページはじめました。 本日からホームページはじめまっす。 日記も続かない、パソコンも苦手なroaster-kですが、 珈琲焙煎の記録として投稿していきたいと思います。 まずは自己紹介・・・奈良在住で親と（猫４匹と）実家住まい。といっても家は別 […]
