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2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月15日 kishiko 日々のつぶやき

自家製キムチ

暖かくなって白菜が董立ちしそうだったので収穫。もともとキムチを作りたくて育て始めたので、久々にキムチ作り。 クスリをまいてないのでナメクジが大量にくっついてる。洗うのに結構時間かかりました。 結構大量生産。即席キムチなの […]

2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2019年3月11日 kishiko 日々のつぶやき

つぎつぎ

ほかのクリスマスローズもつぎつぎ咲き始めてます。たたずまいがすごく綺麗。 最初に咲いたやつは、今は4つ目の花が咲こうとしてます。 真冬に咲くイメージがあったけど、春先に咲く花だと初めて気付く。

2019年3月10日 / 最終更新日時 : 2019年3月10日 kishiko 日々のつぶやき

つくし

だんだん暖かくなって、畑の横の砂利からニョキニョキ、ツクシが生えてきました。 先週摘んでハカマを取るのに1時間半、今週も摘んで1時間半かかりました。天ぷらと、定番の卵とじで春の味を楽しんでます。少しほろ苦いのがおいしい。 […]

2019年3月10日 / 最終更新日時 : 2019年3月10日 kishiko coffee

1ハゼが・・・ない

先週はエチオピア2種、コロンビア、ブラジル、キューバを焙煎。エチオピア1種とブラジルがニュークロップの豆。 エチオピアは1ハゼが遅かったのが気になったが、風味は抜けずおいしく煎れました。コロンビアは以前投入温度を190度 […]

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プロフィール

奈良県在住。
2018年春、自宅に小型ロースターを購入。
おいしい珈琲豆を目指して奮闘中。
猫好き、山好き、珈琲好き。

自宅による母の手芸教室
「petite sell de classe」もよろしく。
http://classe-kayoko.com

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