2019年5月6日 / 最終更新日 : 2019年5月6日 kishiko パン ９連休最後の日 今日は９連休最後の日、朝からだらだらを満喫してましたが、ふと「ゆめやさんに行こう」と思い立つ。 自画自賛の珈琲豆をドリップパックし、仕事仲間にいただいたコストコの不思議なパンを用意してバタバタしながら大阪に出発。 ▲２０ […]
2019年2月24日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 kishiko パン 白パン 先々週、白パンが食べたくなったので作りました。キタノカオリ１００％。 真っ白でふかふかに焼きあがった。 先週、仕事仲間の要望でクルミパンを焼きました。自分用にはオレンジピールも入れて。 作り慣れたのが一 […]
2019年2月9日 / 最終更新日 : 2019年2月9日 kishiko パン 篩（ふる）い 先週は全粒粉の食パンとフルーツパンを作ったので、今日はやわらかいパンを作ろうと、挽いた粉を篩いました。 １００％ゆきちからで作ります。 １キロ挽いて、篩いにかけた粉は４００グラムしかとれませんでした。なかなか時間かかり […]
2018年9月2日 / 最終更新日 : 2018年9月7日 kishiko パン 久々にパンを焼く 貸し出していた愛用製粉機が帰ってきたので、久々にパンを焼きました。 というのも、母の手芸教室の生徒さんから食パンの発注があったので、試作で焼いてみたのです。 わたしが世界一おいしいオーガニックパンだ！と思っているベーカリ […]
