そわそわ

今、スーパーに行くとそわそわします。

果物は端境期ですが、新生姜、梅、山椒がずらっと並んでます。梅は梅酒やシロップにしても、漬けたことに満足してあまり飲まないので買わないようにしてます。

ので、山椒は箱買いして茹でて冷凍保存。ジャコやシーチキンと甘辛く炒めたり、チャーハンに入れたりしてます。

新生姜は甘酢漬けにしてバリバリ食べてます。やばいくらい美味しい。純米酢を入れるつもりが間違えてリンゴ酢をいれてしまいましたが、それがめっちゃ美味しい。今のペースで食べてたから足りないので、次は今の3倍くらい漬けようと思ってます。

 

 

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