採れたても発酵も

新玉ねぎをすべて収穫して干してます。少し小ぶりでしたでしたがみずみずしくておいしいです。

 かつお節と黄身としょうゆ、最強タッグ。

先日ぬかを買ってきて毎朝晩キュウリ・ナスを漬けて食べて漬けて食べて・・・。朝のぬか漬け、うますぎる。

 昔の人、天才。日本人でよかった。

今は極太アスパラとにんにく六片が収穫中です。にんにくもよい香り。

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