2019年6月11日 / 最終更新日時 : 2019年6月11日 kishiko 日々のつぶやき ムサカ 我が家の夏の味、『ムサカ』。 他にも色々あるけど、ナスとトマトがでてきたら必ず作ります。後から知ったけど、ギリシャ料理らしいです。 ナスに小麦粉ふって油で先に焼いたり、玉ねぎと牛肉を炒めておいたり、ホワイトソースを作ったり、と下準備が若干面倒です。 ナス、トマト、牛肉&玉ねぎ、ホワイトソースをミルフィーユみたいに重ねていき、最後にチーズをかけてオーブンでやきます。 我が家ではホワイトソースを多目にします。 焼き上がりは・・・ヤバイです。夏の食欲ないときでも、なぜか食べれる一品。 Follow me! 関連 FacebooktwitterCopy