2019年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 kishiko coffee夜な夜な 昨日夜な夜な作業。こーゆう作業は嫌いじゃないので、静かに黙々と進めていきます。 これを飲んで、少しでも気分が安らんだり、美味しいと感じてもらったら嬉しいなー。そんなことを想像して、ニヤニヤしながら作業終了。 早くネット販 […]
2019年7月16日 / 最終更新日時 : 2023年8月14日 kishiko 山長距離登山 昨日は北岳に向けて、久しぶりの長距離登山を結構。といっても、いつもの近場の二上山~葛城山。 霧で山の中はひんやりしてて気持ちよかったです。登りはじめの1時間で昨夜のBeerがすべてでました。休憩なしで二上山登れたのでなか […]
2019年7月14日 / 最終更新日時 : 2019年7月14日 kishiko coffee水出し珈琲ブレンド 水出し珈琲ブレンド用の豆3種類と、ホット用のメキシコを煎りました。 ブレンドは甘みとコクのあるブラジルとコロンビア、あっさりしてどんな豆にでも合うベトナムを混ぜました。ストレートでもカフェオレで飲んでも美味しいです。 コ […]
2019年7月5日 / 最終更新日時 : 2019年7月5日 kishiko coffeeハイロースト ブラジルのナチュラルをハイローストで。 初めての時はコゲができたり、煎りムラができたり、1ハゼがすごく少なかったりしてました。 今は感覚もつかめ、香りのあるローストになってきたかな、と自画自賛してます。でも油断は禁物!し […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月30日 kishiko 日々のつぶやき上賀茂手作り市 先週の日曜、上賀茂の手作り市に行ってきました。 私もコーヒーを出展してみようかな、と前々から考えていて下見に行きました。 最初に目に留まったのがハンコ屋さん。いろんな絵柄があってついつい購入。次はフクロウの小物をつくって […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月30日 kishiko coffee水出しコーヒー 最近流行ってるっぽい水出しコーヒー。コールドブリュ-やダッチコーヒーともいいます。 去年までアイスコーヒーはネルやペーパーで淹れて急冷してました。きりっとした飲み口で香りも良く好きですが、少し面倒な時もありました。 水出 […]
2019年6月21日 / 最終更新日時 : 2019年6月21日 kishiko 日々のつぶやき初☆ポテト ジャガイモ、まだ収穫ではないけど試しに1つ掘ってみました。 1つの種芋でこんなに出来ました。めっちゃテンション上がる。 今取れば新じゃが。剥くと白く、切るとサクサクして、いかにも採れたてな感じです。 種芋8個くらい植えた […]
2019年6月20日 / 最終更新日時 : 2019年6月20日 kishiko 日々のつぶやきピンク 紫陽花も綺麗に咲いてくれてます。 紫からピンクにかわりました。アルカリが強いのかな。 葉も綺麗なグリーンで梅雨にとても鮮やかです。 ある日の雨上がり、帰宅中、束の間の晴れ間に綺麗な虹が出てました。 風が強く、この日は歩き […]
2019年6月11日 / 最終更新日時 : 2019年6月11日 kishiko 日々のつぶやきムサカ 我が家の夏の味、『ムサカ』。 他にも色々あるけど、ナスとトマトがでてきたら必ず作ります。後から知ったけど、ギリシャ料理らしいです。 ナスに小麦粉ふって油で先に焼いたり、玉ねぎと牛肉を炒めておいたり、ホワイトソースを作った […]
2019年5月27日 / 最終更新日時 : 2023年8月14日 kishiko 日々のつぶやき紫陽花 庭の紫陽花が咲いてきました。 去年の夏、道の駅で購入したもの。特徴が書いてなかったので、どんな紫陽花が咲くのかわからなかったけど、私の好きな色に染まってくれました。しかも好きな額紫陽花。 縁側の前に植えたので、通るたびに […]