エルパライソ県はホンジュラスでコーヒー栽培を最も古くからはじめており、ニカラグアとの国境にほど近い場所にあります。
エスペランサ農園
産地：エル・パライソ県トロへス地区
農園：エスペランサ
標高：1,200ｍ
品種：パライネマ
規格：SHG EP ファンシークラス
精製：ウォッシュド
乾燥：天日乾燥
エスペランサ農園は、明るくジューシーなオレンジの酸味とほのかにサツマイモのような風味、さらっとしたやさしい甘みがあるります。〈中煎り〉
パライネマ種とは・・・
「エルパライソ県」で特に被害が大きかった「ネマト－ド」という線虫対策でつくられたハイブリッド品種です。この２つから「パライネマ」という名前になってます。耐病性が強く、風味も優れているため、近年多く栽培されるようになってます。