KIVE3エドワード
産地 ： 北ギブ県エドワード湖ビルンガ国立公園周辺
農園 ： コーパデ組合
標高 ： 1.300～2.100m
品種 ： ブルーマウンテン、カツアイ、ブルボン
スクリーン ： 16up
精製 ： ウォッシュド
乾燥 ： 天日乾燥、アフリカンベッド
コパーデ組合は2014年に設立された小さな組合です。品質向上に取りくんだ結果、今ではロンドンに拠点をおく「Farm Africa」がECプロジェクトとしてこの組合を支援し、コーヒー栽培技術・精製方法技術の向上、環境教育などの活動をしています。
また、コパーデ組合はビルンガ国立公園内のマウンテンゴリラを含めた野生動物の保護活動・環境保全をしています。多くの紛争の中、地域住民・民間セクター・国際組合が協力し合い、豊かな自然を守る活動を続けています。
「KIVU3エドワード」は紅茶のような風味が特徴で、オレンジやフラワーのような明るさ、クリーミーな甘みとコクがあります。（シティーロースト）