世界最大のコーヒー生産国。

コーヒー産地は主に東部から南部に集中してます。

平地に多く見られる大規模農園は機械で収穫され、山岳地帯の小規模農園では手摘みで収穫されています。

生産地が比較的低地であることや、精製方法のほとんどがナチュラルである為、全体的に酸味が控えめで程よいコクがあるのが特長です。

ブラジル豆の品質と格付けは欠点豆の混入量によって分類されており、No.2が最高級品で、No.8が輸出規格の下限です。